你我他之家滷味店

喜歡吃滷味，喜歡吃滷香持久、滷汁香濃的滷味，那往西門路上的你我他之家裡找準沒錯！你我他之家的鴨雖然不是電腦選的，卻是經由老闆一隻隻精心挑選，每隻全鴨都幾乎和全鵝一樣大，滷汁也是老闆仔細研發的獨特口味，讓所有的調味都能燉入骨頭，使滷品口味保有持久度。所以，這裡的冰凍鴨翅不只份量夠大，滷汁的味道更是香濃獨特。老闆說，吃他們的鴨翅可是要連骨頭都不能放過。保證你在台南吃了滷味，到了台北還會讓人想要吮指回味呢！

除了讓滷品具有獨特的美味口感，另一方面，老闆在保持鮮度也很講究，從生鮮到包裝也絕對不超過四小時，而且絕不添加防腐劑，趁著新鮮包裝，你我他的冰凍鴨翅就這樣行銷全台。蔡老闆原本一直擔任義消的工作，不幸在一次救災的工作，不幸在一次救災任務中意外中失明，不過蔡老闆秉持了樂觀的個性，經營了你我他之家，因為以當義消熱心的精神來經營，使你我他之家成為遠近馳名的滷味店。

喜歡吃香腸的讀者，一定知道老字號的黑橋牌香腸，不過黑橋牌香腸是從哪發源的也許很多人並不清楚。其實黑橋最早的門市是在台南市的新南街尾，因為臨運河 旁，所以取其名稱為黑橋，也就是今日的新南橋。黑橋牌香腸因風味獨特、其肉質口感極佳，深受民眾喜愛，現今的門市已遍佈全省。此外黑橋牌還研發出各種不同 口味的香腸，如五香、辣味、蒜味等，不管是哪一種口味，每逢過年只見各門市大排長龍供不應求，足可見其老字號的魅力不減。